Deze hertenbiefstuk is zeer mals en fijn van structuur. De kenmerkende donkerrode kleur ontstaat doordat het vlees sterk doorbloed is.
Klassiek en veel gegeten.
Malse stukjes edelhert voor heerlijke sudder-en stoofgerechten. Maar deze wildpoulet is ook ideaal voor het maken van een eigen paté. Gesneden van de voorbout en daardoor boordevol smaak.
Deze hertenbiefstuk is zeer mals en fijn van structuur. De kenmerkende donkerrode kleur ontstaat doordat het vlees sterk doorbloed is.
Klassiek en veel gegeten.
Deze hertenbiefstuk is zeer mals en fijn van structuur. De kenmerkende donkerrode kleur ontstaat doordat het vlees sterk doorbloed is.
Klassiek en veel gegeten.